Huippukokki Hans Välimäki vs. Top Chef Stefan Richter – Kaikkien aikojen Chef Battle Tampereella 6.8.

Restamax Oyj
Mediatiedote 30.7.2015
Julkaisuvapaa: heti

Maankuulut keittiömestarit Hans Välimäki ja Stefan Richter ottavat taidoistaan mittaa torstaina 6.8. Chef Battlessa Tampereella. Kesän kuumin kokkikamppailu grillin ääressä käydään Tammerkosken kupeessa sijaitsevan ravintola August von Trappen terassilla klo 21 alkaen.

Välimäki ja Richter kohtaavat toisensa ensimmäistä kertaa kaksintaistelun merkeissä. Kilpailussa huippukokit saavat eteensä yllätysraaka-aineet, joista heidän tulee valmistaa kolme ruoka-annosta grillissään 15 minuutissa.

Paitsi itse kilpailijoiden, myös tuomarien taso on kova. Tuomaristossa istuvat mm. Suomen ensimmäinen Top Chef Akseli Herlevi, Poppamies Marko Suksi sekä useista ravintoloistaan tunnetun Veljekset Ponteva Oy:n Mika Roito. Tuomaristo valitsee oman suosikkinsa, mutta voittajan päättää lopulta yleisö.

– Kaksi superkokkia. Kaksi grilliä. Vain yksi voittaja. Taisto tulee taatusti olemaan tiukka, povaa kisan juontava pubi-isäntä Hande Huhtinen.

Tarjolla on kaksintaistelun lisäksi muutakin viihdykettä. Kilpailua vauhdittaa näyttävä ja tulinen drinkkishow, jossa cocktaileja liekittävät drinkkimestarit Riku Hailio ja Kim Rantanen.

– Tarkoituksena on järjestää katsojille ennennäkemätön show ja ikimuistoinen ilta. Tarjolle tulee niin palavia drinkkejä kuin Hansin ja Stefanin taidonnäytteitä eli maistiaisia kilpailuannoksista, joita on myynnissä illan aikana, Chef Battlen houstaaja Huhtinen kertoo.

Hansilla kotikenttäetu, Stefan luottaa nopeuteen

Molemmat kokit ovat päättäneet viedä kisavoiton ja kummallakin on käytössään siihen omat aseensa.

– Aion yksinkertaisesti suolata Stefanin tekemällä hyvää ruokaa nopeasti. Ehdoton vahvuuteni on, että osaan tehdä ruokaa, toisin kuin Stefan. Lisäksi minulla on kotikenttäetu, sillä taisto käydään omassa ravintolassani. Tervetuloa vaan Tampereelle, Stefan!, Välimäki virnuilee.

– Peittoan Hansin helposti nopeudellani. Kokemusta on! American Top Chef -kilpailussa ollessani suoritin 60 erilaista haastetehtävää alle 15 minuutissa. Hansin kaltaisia ”kokkeja” olen tottunut syömään aamupalaksi, Richter uhoaa.

Hans Välimäen ravintolarepertuaariin kuuluvat belgibistrot August von Trappe Tampereella ja Rikhard von Trappe Helsingissä sekä aasialaishenkinen Masu Asian Bistro Tampereella. Stefan Richterin luotsaamat pihveistään kuuluisat Stefan’s Steakhouset löytyvät Tampereen lisäksi Helsingistä, Turusta, Jyväskylästä ja Rukalta. Sekä Välimäen että Richterin ravintolat ovat osa Restamax-konsernia.

Chef Battle -tapahtuma ajoittuu Tampereen Teatterikesän järjestämän Tapahtumien yön yhteyteen.

Stefan vs. Hans – Chef Battle
Paikka: August von Trappe – Belgian Bistro & Bar, Verkatehtaankatu 2, Tampere
Aika: Torstai 6.8. klo 21.00

Tapahtuma on avoin ja maksuton.

Lisätiedot:
Hande Huhtinen, pubi-isäntä, August von Trappe – Belgian Bistro & Bar, puh. +358 400 293 073, hande.huhtinen@ravintola.fi

Jakelu:
STT Info
Keskeiset tiedotusvälineet
www.restamax.fi
www.ravintola.fi

Restamax Oyj on vuonna 1996 perustettu suomalainen ravintola-alan konserni, joka tarjoaa myös henkilöstövuokrauspalveluja. Vuonna 2013 ensimmäisenä suomalaisena ravintola-alan toimijana NASDAQ OMX Helsinkiin listautunut pörssiyhtiö on kasvanut voimakkaasti koko historiansa ajan. Konsernin yhtiöihin kuuluu noin 100 seurustelu- ja ruokaravintolaa sekä yökerhoa eri puolilla Suomea. Yhtiön tunnettuja ravintolakonsepteja ovat mm. von Trappe -ravintolat, Bodega Salud, Viihdemaailma Ilona, American Diner, Daddy’s Diner, Stefan’s Steakhouse sekä Galaxie- ja Space Bowling & Billiards -viihdekeskukset. Restamax Oyj:n palveluksessa työskentelee sesongista riippuen 900-1100 henkilöä, vuoden 2014 liikevaihto oli 86,7 miljoonaa euroa ja käyttökate 12,0 miljoonaa euroa.

Restamax-yrityssivut: www.restamax.fi, Restamax-kuluttajasivut: www.ravintola.fi