Kasvuajurit

Ravintolatoimiala on nopeimmin kasvava vähittäiskaupan segmentti Euroopassa

Ravintolamarkkinan kasvua vauhdittavat trendit:

• Sukupolvien murros
• Kuluttajakäyttäytymisen muutos (mukavuudenhalu, hyvinvointi)
• Megatrendit (kaupungistuminen, ajankäyttö)
• Ravintolaruoan pääsy osaksi kotona tapahtuvaa syömistä